5 Maneras de preparar verduras con facilidad

 

Con sus diminutas herramientas y aparatos voluminosos, la típica cocina puede parecer más bien un obstáculo para alguien con AR. Siga estas ideas en su cocina para preparar verduras y evitar dolores:

1.    Simplicidad. Facilítese las labores al comprar tanto como pueda pre cocinado. Adquiera verduras y frutas prelavadas y precortadas en la sección correspondiente del supermercado o en la de comidas preparadas. También puede comprar bolsas de verduras precongeladas en los congeladores.
2.     Tómelo a la ligera. Asir fuertemente un cuchillo mientras corta frutas, verduras y yerbas requiere mucho control. Varios tipos de cuchillería, incluyendo cuchillos, ralladores y mondadores (peladores), vienen en estilos fáciles de sujetar, lo cual reduce la tensión en muñecas y manos.
3.    Creatividad. Herramientas para cortar no tradicionales pueden funcionar en la cocina. Pruebe un cortador de pizza para yerbas o mezzaluna para nueces. Ésta última tiene una cuchilla curveada con un mango ergonómico. Empleando un suave movimiento oscilante, puede cortar y picar hasta los alimentos más pequeños.
4.    Enchúfelo. Si requiere cortar o rebanar grandes cantidades, considere invertir en un pequeño procesador de alimentos. Antes de comprarlo, compare diversos modelos para cerciorarse de que puede operar los controles, remover y lavar las hojas afiladas y otras partes con facilidad.
5.    Sea flexible. Deshágase de las pesadas tablitas para cortar y opte por tablas más livianas de silicona o de plástico. La mayoría tiene una base antiderrapante para mantenerlos en su sitio y son flexibles, así que puede deslizar los alimentos directamente de la tabla al plato, olla o recipiente.

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